Автор рассказывает о том, как избавление от соли в питании помогло ему улучшить подвижность тела и здоровье. Он заметил, что после перерыва в тренировках тело быстро теряло подвижность, и выяснил, что одной из причин было потребление соли. После того, как он перестал употреблять соль, подвижность тела стала оставаться на прежнем уровне, а лишний вес начал уходить. Автор также рассказывает о том, как он начал готовить всю еду сам, чтобы не употреблять соль, и как это помогло ему улучшить вкусовые ощущения и уровень здоровья.